SHISO & EDAMAME

投稿日時: 2020年07月10日

梅雨も終盤となりましたが、九州や中部地方で豪雨が続き、災害が発生しております。

豪雨による被害に遭われた方々に心からお見舞い申し上げます。

まだしばらくは雨模様が続くようですので、新型コロナウイルス感染予防と併せ、くれぐれもお気を付けください。

 

さて、今回もIADL訓練の一環として調理訓練を実施いたしました!

今回は、八反丸菜園での収穫の様子もご紹介☆

「シソ」と「枝豆」が収穫出来ました〜!

 

 

 

患者さんの中には、ご自宅に帰られてから農作業をされる方もいらっしゃいます。

以前と変わらず農作業が行えるように栽培から収穫までも訓練の一環として行っています。

今回も豊作ですね〜♪

日々、スタッフと患者さんが協力して栽培してきた賜物です(#^.^#)

 

収穫物を手に、調理訓練に移動!

シソは「シソジュース」に、枝豆はシンプルに「ゆで枝豆」にしました☆

 

 

 

 

シソジュースは、シソとクエン酸の相乗効果により、疲れた時や夏バテ解消におススメです☆

枝豆は・・・晩酌用に持って帰りたいですね(。-`ω-)

八反丸菜園では、季節の農作物を栽培しております。次は何が収穫できるでしょうか??

楽しみです♪


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